育て方 すだち育成法
柑橘類の樹が1本植えられていました。
葉や樹の様子から、だいだい と思われていたので、だいだいを育てるように育てていったところ、実をつけて初めて、すだちであることがわかったというものです。
以下は、2021年に行った育成法です。...
育て方 
料理法 スギナの活用法＿一面に広がる嫌われ者の意外な一面を紹介！
スギナは、ツクシの栄養茎。
多年草で、浅い土地に地下茎を長く伸ばして繁殖しています。取り除こうと手を伸ばすと途中でポキッと折れてしまいます。
地下茎までも取り除こうと試みますが、どこかで折れてしまうと、そこからまた再生して、蔓延...
料理法 さつまいものつる＿おいしくいただきましょう！
さつまいもの苗を植え付けて1ヶ月。
2021年は例年に比べて、葉の茂りが早いような気がしています。
梅雨も明けて、ますます元気に育っていくのではないかと期待はふくらみますね。
もう少ししたら、つる返しをすることになります。...
料理法 ビワを生食以外で食べるには？
ビワの実りの季節になってきました。2021年も多くの実をつけています。
ビワは、学名をEriobotrya japonicaといい、原産は中国南西部といわれていますが、日本でも九州四国に自生しているそうですね。
民間療薬で科学的...
料理法 ルッコラを美味しくいただきましょう！料理法を紹介！
ルッコラを収穫しました。
ルッコラは、日本食品標準成分表2020年版によると、ビタミンA,K,Cを豊富に含み、ナトリウム、カリウム、マグネシウム、亜鉛、銅までもを含む栄養豊かな野菜であることが示されています。
エネルギーがほぼ同...
料理法 タマネギの料理方法＿簡単調理
2021年もタマネギを収穫することができました。
タマネギは、よく”血液サラサラ”と言われますが、タマネギの効果は他にはないのかと調べてみると
汗を出して熱を下げる
食欲増進、便通をよくする
生で食べると血糖値を...