2021-05

ビワの実りの季節になってきました。2021年も多くの実をつけています。 ビワは、学名をEriobotrya japonicaといい、原産は中国南西部といわれていますが、日本でも九州四国に自生しているそうですね。 民間療薬で科学的...

ルッコラを収穫しました。 ルッコラは、日本食品標準成分表2020年版によると、ビタミンA,K,Cを豊富に含み、ナトリウム、カリウム、マグネシウム、亜鉛、銅までもを含む栄養豊かな野菜であることが示されています。 エネルギーがほぼ同...

2021年もタマネギを収穫することができました。 タマネギは、よく”血液サラサラ”と言われますが、タマネギの効果は他にはないのかと調べてみると 汗を出して熱を下げる 食欲増進、便通をよくする 生で食べると血糖値を...